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Mirto bianco
Ingredienti:
50 cl di alcol a 90°
500 g di bacche di mirto bianco
500 g di zucchero
Preparazione
Pulire le bacche con molta
cura. Riporle in un vaso di vetro a chiusura ermetica, ricoprile
con lo zucchero e metà dose d'alcol. Chiudere il recipiente, e di
tanto in tanto scuoterlo in modo che lo zucchero si sciolga. Dopo unire il restante alcol,
e lasciare il barattolo al buio per almeno un mese. Filtrare e riporre il liquore così ottenuto
in una bottiglia di vetro.
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